家用电冰箱是每个家庭都有的家用电器，或许你觉得它的运用方法很简单，其实不是这样的，想要冰箱的寿数更持久，食物保鲜作用更好，就要学会正确运用冰箱。今日小编就来介绍一下怎么正确运用家用电冰箱，一同看看吧!
生食和熟食不要保存在一个容器内，生的蔬菜、生果不要和生肉、鱼等触摸，以防细菌污染。
放入冰箱内的食物有必要是清洁、洁净的。生果、蔬菜及其他生食物洗净、沥干后才干放入。生鱼及鸡鸭类应除掉内脏清水洗净后，方可放入冰箱。放入冰箱内的食物之间要有必定空地，不要紧贴冰箱左、右壁及后壁，以便凉气对流，冰箱内放物不宜过满。
尽量削减开冰箱门时刻及次数，削减外界热气进入。笔者领会冷藏室放食物一般不宜超越五至七天，取出的食物如发现有发霉、糜烂变味就不该再食用。
0℃-3℃是食物细胞内水分冻住成冰晶的温度带，食物从0℃降到-3℃的时刻越短，食物的保鲜越好，速冻可以使食物以最快的速度完结这一冻住进程。在食物被速冻的进程中，将构成最小的冰晶，这种细微的冰晶不会刺破食物的细胞膜，这样，在化冻时细胞组织液的到完好的保存，削减养分丢失，食物到达保鲜的目。
在夏日，室温较高，为了使屋内温度下降一些，有些用户把电冰箱的门翻开，让箱内的凉气跑出来，以下降室内温度。这种做法是有害的。依据热力学规律，电冰箱在制冷进程中，冷凝器热量为蒸发器吸收的热量和压缩机运转所发生的部分能量之和，房间温度不能下降反而升高。别的电冰箱长时刻开门运转，蒸发器外表易构成很厚的霜层，压缩机接连运转还会形成过热焚毁，极度影响电冰箱的惯例运用的寿数和功能。
电冰箱是选用下降温度的方法来按捺食物中微生物的繁衍，酶的催化和下降食物的氧化速度，但低温并不能彻底杀死微生物和避免酶的催化及食物氧化，不少微生物都能在0℃以下的低温度的环境中缓慢成长，跟着贮存时刻的延伸，食物也会糜烂蜕变。因而，在电冰箱中出贮存食物不该超越食物贮存期限。
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